喝酱香酒要看天气!夏天喝华茅酒有什么讲究?

文章来源:华夏国酒 发布时间:2019-07-25 15:07:59 阅读数:13

近年来,健康饮酒、理性饮酒的消费理念深入人心,越来越多的人选择饮用对身体更有保健作用的酱香酒。我们都知道,酱香酒的酿造与节气和气候息息相关,端午前后茅台镇温度适宜,空气中的微生物最为活跃,这时候炮制的酒曲最为醇香。酱酒酿造要看节气和天气,喝酒也一样。那么,夏天喝华茅酒有什么讲究呢?

夏天喝酱酒更健康

众所周知,秋冬季节是人们喝白酒最多的时候,但是在夏季,有些人也喜欢小酌两杯。尤其是人到中年,夏天喝点白酒非常必要,由于常年的工作劳累,有不少到中年的人患有颈椎病、关节炎、体内湿气重等症状,夏天如果喝啤酒会加重这些病症,适当喝些白酒反而可以活血化瘀,去除体内湿气。

同时有些肥胖者或有啤酒肚的男士,也应该减少啤酒的摄入量,多喝点白酒,能减少脂肪堆积,减少肥胖的诱因。

白酒中的成分很复杂,这些物质中有不少是人体健康所必需的。有失眠症者睡前饮少量白酒,有利于睡眠,并能刺激胃液与唾液分泌,起到健胃的作用。适量饮用以高粱、青稞为主原料的白酒还有通风散寒、舒筋活血的作用。

需要注意的是,粮食酿造的白酒,是从五谷杂粮中提取出来的精华,所以夏天饮用纯粮酿造的酱香酒更有益于健康。

喝华茅酒要看天气和温度

酱香酒是世界三大蒸馏酒之一,通常酒精含量较高,香气物质以醇酯类为主。过高的温度会破坏风味的协调性,尤其突出酒精感,而过低的温度则会抑制香气物质的挥发。

国标GB/T10345-2007《白酒分析方法》指出,白酒品评室温为20℃~25℃,样品要在20℃±2℃的环境下平衡24小时,或者水浴中保温1小时。这说明,在国家标准中,白酒进行感官评定的标准温度约为20℃左右。因此,平时饮用华茅酒在18℃~25℃之间为好,冬季则可以适当加热,以不超过25℃为宜。

夏季喝华茅酒有讲究

1、不能空腹喝酒

夏天喝华茅酒不要空腹喝,因为天气热很多人先喝酒再吃菜,结果酒喝多了菜没吃多少,伤胃伤身,还影响工作,所以喝酒前要先吃菜。

2、不要冰冻或加冰

白酒中含有乙醇和水,当然还有少量的醛类等杂质。醛类物质的沸点很低,能很快挥发掉。如果经过冰冻或者加冰后,就会影响其挥发,增加醛类物质对人体(特别是肝脏)的损害。

3、切忌过量饮用

一是因为在夏天的饮食中忌讳上火的辛热食物;二是,过量的酒精摄入,血管过分扩张,血流太快的话会加重心脏负担。

4、不要与碳酸饮料混喝

夏季饮华茅酒,不要和可乐、汽水等碳酸饮料一起喝,这类饮料中的成分能加快身体吸收酒精,增加肝脏负担。

此外,喝华茅酒也不要和啤酒、葡萄酒混着喝,容易醉酒。而且,多喝白开水能让酒精尽快排出体外,你学到了吗?

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