作为茅台的前身之一，“华茅”是历史最为久远的一位了，虽然随着时间的推移，它已渐渐淡出了人们的视线。但2019年它一改低调作风，高姿态席卷而来，赢得一片喝彩。即便如此，蕴藏157年时光的它，还是让很多人都感到陌生。那么，我们就来一起回忆一下，“华茅”的过往点滴。

“华茅”究竟是谁?

回忆“华茅”过往之前，得先了解它到底是谁。157年前，华联辉在茅台镇始创“成裕烧坊”(后改名为“成义烧坊”)，酿制出以“华”为名的茅台酒，“华茅”便由此诞生了。

1915年，“华茅”和“王茅”以贵州公署酒的名义前往巴拿马万国博览会参展，因外观“丑陋”，“华茅”一度备受冷落。但“是金子总会发光”，“智掷酒瓶振国威”这一创举，让以“华茅”为代表的茅台酒香惊四座，揽获金奖，从此征服了世界，蜚声中外。

1952年，“华茅”与茅台镇另外两家大的酒坊合并成立国营茅台酒厂，开启了新的篇章。从此，华茅进入了低调蕴藏阶段，蓄势待发。

而今，“华茅”以高姿态出现在人们面前，以高品质、高颜值、高定位、高价值击碎高端商务人群的“心理防线”，备受人们青睐。

忆“华茅”往昔峥嵘史

“华茅”的过往经历虽跌宕起伏，但也很是精彩。同治元年(1862年)，贵州首屈一指的盐商华联辉，以一念孝心，创建“成裕烧房”，为祖母酿制出她年轻时喝过的美酒，名为“回沙茅酒”，俗称““华茅”。起初，酒坊规模不大，仅作为家庭饮用或馈赠亲友，不对外销售。因酒质优良，亲友交口称赞，纷纷前来求酒，于是，华联辉决定扩大酒坊规模，正式生产运营，产品由他在茅台和贵阳的盐号代销。

之后，华联辉的儿子华之鸿接手，接办之初，“华茅”仍作为附带业务经营。直到1915年，“华茅”一举拿到巴拿马万国博览会金奖后，才引起了华氏重视，进而继续扩大生产，广开销路。

历经1935年结缘红军，“华茅”与新中国一起成长。1936年后，川黔、湘黔、滇黔公路相继通车，为“华茅”运销省外创造了条件。1944年，“成义烧房”遭火灾毁坏严重，当时，华联辉之孙华问渠恢复重建并扩大规模，将窖坑增加到18个，年产量最高时可达21000公斤。

1951年秋，仁怀县人民政府请示省、地专卖部门同意，责成当时的县税务局兼专卖事业局负责人王善斋出面，由本县知名人士周梦生先生作中证人，征得华问渠同意，以旧币13亿元，合人民币1.3万元，将“成义烧坊”收购。

1952年，仁怀县人民政府以收购、没收的名义，将茅台镇另外两大酒坊“王茅”和“赖茅”与“华茅”合并，建立国营茅台酒厂，开始了国营化生产经营。1988年，茅台酒厂注册“华茅”商标。

1984年原成义烧坊遗址上改建的茅台酒厂车间

2019年，沉寂了多年的“华茅”华丽转身，集茅台集团核心优势资源于一身，独具品质、品牌及技术优势，成为更高品质的优质酱香酒，有着高端商务宴请、礼品馈赠、品饮及收藏四重功能，备受高端商务人群青睐，成为高端酱酒市场上的一大“黑马”。

正是这157年的匠心传承、技术传承，让“华茅”在今天大放异彩。未来，传承礼孝文化、坚守匠心品质的“华茅”必将芳香传世，成为人们心中无可替代的好酱酒。